冷鮮羔羊羊霖
冷鮮羔羊羊霖
配料：從后腿部沿肌肉間隙取下霖肉，兩端切割整齊，形狀橢圓。羊霖肉俗稱羊元寶、和尚頭、羊肉人參，是羊后腿上的一塊肉，在腿前端與腰窩肉相近處，呈半球形，纖維緊密，肉外有三層夾筋，肉質(zhì)瘦而嫩叫“元寶肉”。
特點(diǎn)：優(yōu)選內(nèi)蒙古大草原草飼羔羊，天然有機(jī)牧草豐富礦物質(zhì)地下水孕育。散養(yǎng)羔羊自然生長(zhǎng)六個(gè)月不育肥，羊肉嫩而不柴，鮮香不膻。
規(guī)格：稱重，抄碼。
使用：適合中式飯店、西餐店、烤肉店等。
做法：燒烤、香煎、油炸等。
公司介紹
內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司成立于2006年，是內(nèi)蒙古農(nóng)收業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司隸屬于快樂小羊國(guó)際餐飲集團(tuán)，是快樂小羊國(guó)際餐飲集團(tuán)大中華區(qū)的肉制品供應(yīng)鏈平臺(tái)。公司以生產(chǎn)讓客戶放心、美味的羊肉類食品，服務(wù)人類美好生活為使命，致力于成為更多消費(fèi)者信賴和喜愛的國(guó)際化食品供應(yīng)鏈企業(yè)。并推出“羊王”、“阿牧特”、“今美”三大品牌，旗下全品類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從工廠到廚房的“B2B”、B2C”的直供模式，為不同客戶與消費(fèi)者供應(yīng)更好品質(zhì)的產(chǎn)品。
內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司
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阿牧特
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